Морозиво - солодка радість для дитини чи небезпечний продукт?

Матеріал з Wiki
Перейти до: навігація, пошук

Зміст

Творча назва проекту

Морозиво - солодка радість для дитини чи небезпечний продукт?

Автор (посилання на сторінку користувача)

Петрюченко Ганна Василівна

Проблема проекту (ключове, тематичні, змістові питання)

    • Що насправді у морозиві?
    • Що можна сказати про натуральність сучасного українського морозива?
    • Скільки корисного містить у собі морозиво?
    • Які натуральні та синтетичні речовини містить морозиво?
    • Яка поживна цінність морозива?

Стислий опис проекту (предмет, клас, навчальна тема, анотація проекту)

  • Предмет: хімія
  • Клас-9
  • Тема:Морозиво - солодка радість для дитини чи небезпечний продукт?
  • Проект спрямований на формування уявлення про хімічний склад морозива, вміст у ньому корисних та шкідливих для дитячого організму речовин, фізіологічну роль в життєдіяльності організму. Учасники проекту збирають всю необхідну інформацію про особливості виготовлення та компоненти, котрі входять до складу морозива.

Для кращої роботи у проекті учасники об’єднуються у групи, робота груп координується вчителем. Учні проводять огляд літератури та інтернет–ресурсів з приводу даних питань, підтверджують дані власними дослідженнями і складають звіт. Для підготовки звіту учні створюють презентацію для показу в навчальному закладі.

Час, необхідний для проекту

1 тиждень

Навчальні цілі та очікувані результати

  • Учень:
  • аналізує хімічний склад харчових продуктів, робить висновок щодо їх придатності для використання;
  • обгрунтовує біологічну роль органічних сполук, значення в охороні здоров’я.
  • формується стійкий пізнавальний інтерес до вивчення предмета.
  • уміє користуватися додатковою літературою, аналізувати одержані знання.
  • вміє працювати в колективі.
  • розвиває навички самостійної дослідницької роботи.
  • формує основи критичного мислення (оформлення, аналіз та синтезування інформації для вирішення проблем та відповідей на запитання)
  • використовує комп’ютерні технології як інструмент для спілкування, досліджень, організації, оцінювання інформації.
  • вміє правильно оформлювати список використаних джерел.
  • вчиться презентувати свою роботу (презентація, буклет).

Оцінювання учнівської діяльності та продуктів (формуюче оцінювання зі зразками трьох форм оцінювання)

оцінювання публікації

оцінювання презентації

оцінювання статті

Діяльність учнів і вчителя та її результати (із посиланнями на приклади)

  • Учні об'єднуються у мікрогрупи для проведення дослідження та отримують завдання: зібрати всю необхідну інформацію про компоненти, які входять до складу морозива, визначити наявність натуральних речовин, небезпечних Е домішок, корисності для організму.

Для звіту про проведену роботу учні створюють презентацію. учнівська презентація

Використані ресурси

1.Морозиво (6 шт.) 2.Інтернет ресурси. 3.Література